Aprel 19, 2019

Kofeinsiz günə başlaya bilməyənlərə: Kofein, bədənimizdəki su molekullarını yavaşladır

Edilən yeni bir araşdırmaya görə, ayıldıcı təsiriylə bildiyimiz kofein əslində bədənimizdəki su molekullarını yavaşladır.

Amsterdamdan NWO (Netherlands Foundation of Scientific Research Institutes)  AMOLF və Parisdəki ESPCI-in Journal of Physics Communication jurnalında nəşr olunan yazıya görə, insanlardakı xəbərdarlıqçı təsiriylə bilinən kofein əslində bilinənin tam əksinə, insan bədənindəki su molekullarının hərəkətini yavaşladır.

İnsan bədəninin təxminən 60%-i sudan ibarətdir. Bu su molekulları olduqca sürətli hərəkət edir və davamlı olaraq yeni əlaqələr meydana gətirir. Hollandiyalı elm adamları, kofeinin bu sürətə bir təsiri olub olmayacağını maraqlandı və bir təcrübə reallaşdırdı. Su molekullarının hərəkəti üzərinə işləmək üçün yeni lazer texnikasını istifadə etdilər və kofeinin varlığının su molekullarını beş qat yavaşlatdığını kəşf etdilər. Edilən kəşfə görə bir kofein molekulu on su molekulunu yavaşladır.

Araşdırmaçılar ayrıca enerji içkilərində tez-tez istifadə edilən taurinin təsirlərini araşdırdı. Taurin də kofein ilə bənzər nəticələndirər göstərdi və bir taurin molekulunun dörd su molekulunu yavaşlatdığı ortaya çıxdı. Enerji içkilərinin həm kofein, həm də taurin ehtiva etdiyini də unutmamaq lazımdır.

Bədənimizdəki milyonlarla su molekulu düşünüldüyündə yalnız bir neçə stəkan qəhvənin bir zərəri toxunmaz.